Skal det være nemt, enkelt og klassisk dansk, så lav en omgang gode deller til familie og venner. 'Frihuset' på TV 2 Fri laver fredagsfrikadeller. Slagter Jens Christian Janniche fra Solrød Strand forkæler værterne med sine gode fredagsdeller. Og du kan få opskriften på de klassiske frikadeller her.

Opskrift på fredagsfrikadeller

Ingredienser
½ kg hakket svinekød, andet kød kan bruges
1 æg
ca. kopfuld hvedemel, anden melsort kan bruges
1 løg halvdelen hakkes, anden halvdel rives
Ca. kopfuld mælk, farsen skal være lind
Salt
Peber

Tilberedning
Hakkket kød røres først med salt, derefter tilsættes peber, æg, løg og mel. Mælken røres i gradvis til den ønskede konsistens.
Steges på pande til kernetemperatur 75 C